文章摘要:以花脸香蘑Lepista sordida为材料，研究其分别在9种碳源和11种氮源液体培养条件下不同阶段pH值和葡萄糖浓度的变化，以及不同碳氮源对其所分泌的木质素过氧化物酶、羧甲基纤维素酶、锰过氧化物酶和漆酶活性的影响。结果表明，pH值在不同碳源培养后期变化显著（P<0.05），而在不同氮源培养阶段无明显变化（P>0.05），葡萄糖浓度和菌丝量在不同碳氮源中也无显著差异（P<0.05）。不同碳源和氮源培养基对花脸香蘑木质素过氧化物酶、羧甲基纤维素酶、锰过氧化物酶和漆酶活性均具有影响（P<0.05）。（P<0.05），白砂糖和豆粉有利于花脸香蘑分泌锰过氧化物酶（XP<0.0è?5），木糖和尿素有利于花脸香蘑分泌木质素过氧化物酶（P<0.05）。本研究为选择合适培养基以提高花脸香蘑生物转化效率提供了理论基础。

文章关键词:

项目基金:湖南省自然科学基金（2019JJ50330）,

论文作者:陆欢¹ 王小艳² 尚晓冬¹ 王瑞娟¹ 徐宁² 

作者单位:2. 湖南省食用菌研究所 

论文DOI: 10.13346/j.mycosystema.210346

论文分类号: S646

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文章来源：金属学报 网址: http://jsxb.400nongye.com/lunwen/itemid-128357.shtml

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